Galinhada do Bahia

 

Por indicação de um amigo fui até o Galinhada do Bahia. estava com vontade de comer galinhada e é muito dificil encontrar algum restaurante que sirva uma galinhada tão bem.
O galinhada do Bahia fica á uma travessa da Marginal tiete, atrás do estádio do Portuguesa, ali no Canindé. O lugar é bem simples e o restaurante e também residência do ex-vaqueiro Raimundo Soares, o Bahia fica dentro de um vilarejo de casas com telhas de brasilite e muros de tijolos á vista.

Chegando no restaurante tudo é muito simples e a clientela do local também, cadeiras de plástico e algumas decoração que Seu Bahia trouxe do Nordeste para decorar o restaurante. Em uma das paredes é fácil reconhecer as inúmeras manchetes e notas de jornais e revistas emolduradas falando do Seu Bahia e do Restaurante, VEJASP (Comer e Beber), Estadão, UOL, Terra, Metronews e vários outros veículos de comunicação.

A Casa serve pratos individuais, opção de self service e um rodízio onde se pode experimentar desde a famosa Galinha do Bahia, galinha ensopada e de cabidela, baião de dois, feijão tropeiro, pirão, arroz de pequi, batata doce, banana da terra, maxixe e abóbora cozidas, saladas entre outros.

Pedimos a opção rodízio e não nos arrependemos, vc realmente come bem! a comida é forte pra quem não está acostumado mas a galinhada, o arroz de pequi, pirão e a galinha de cabidela são uma delicia (aliás eu gostei de tudo).

Pedi um suco de Cajá com Caju e logo depois um suco de Graviola, são feitos da própria fruta (nada de polpa) assim como garantiu Seu Bahia.


A esposa do Seu Bahia nos atendeu e foi muito atenciosa e simpática, o Seu Bahia logo depois veio a nossa mesa nos comprimentou e logo depois trouxe 3 cachaças no coco. Uma cachaça preparada por ele á anos, que leva na mistura a agua de coco e é engarrafada no próprio coco e armazenada na geladeira. A cachaça é docinha e se você não se controlar bebe quantas doses conseguir sem nem sentir.

A primeira impressão quando se vai a Galinhada do Bahia é um lugar simples, com gente sorridente e que fazem de tudo pra te atender bem e te tratar bem a todo momento. A comida é gostosa mesmo e se você gosta de comida nordestina vai querer voltar.

Galinhada do Bahia

R. Azurita, 46 Canindé - São Paulo - SP